Pròiseas Mheitabileach
Is e fionnaid an lorg as bith-teicneòlach as sine a tha aithnichte aig an duine. Dh'fhaodadh gum bi meanbh-bhratagan mar a h-uile creach, ach o chionn còrr is 10,000 bliadhna bha a 'chinne-daonna a' dèanamh leann, fìon, fìonag, agus aran a 'cleachdadh meanbh-fhàs-bheairtean, a' mhòr-chuid de bhiadh.
Chaidh iogart a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh bacteria lactach ann am bainne, agus chaidh muilnean a chleachdadh airson càise a dhèanamh, a dhol còmhla ris an fhìon agus an leann. Tha na pròiseasan sin fhathast air an cleachdadh gu tric an-diugh airson biadh ùra a chruthachadh. Ach, tha na cultaran a thathas a 'cleachdadh an-diugh air a bhith air an glanadh, agus gu tric air am milleadh gu ginealach, gus na feartan as ionmholta a chumail suas a bharrachd air a bhith a' cruthachadh nan toraidhean as àirde.
Biadh air a chruthachadh le fermentation
Bidh mòran de bhiadh a bhios thu ag ithe a h-uile latha air an cruthachadh tron phròiseas coipeachaidh, a 'gabhail a-steach na leanas.
- Càise
- Biadh anns a bheil searbhag lactach, mar sauerkraut
- Iogart
- Aran air a ghoirteachadh le yeast
Mìneachadh Coitcheann air Bàthadh
Is e am mìneachadh as cumanta air co-luadh "atharrachadh siùcair gu deoch làidir (a 'cleachdadh feòil) fo chumhachan anaerobic, mar a bhith a' dèanamh lionn no fìon, fìonag agus seann." Tha beitheadh am measg nam pròiseasan bith-theicneòlais eachdraidheil as sine a chleachdas an duine gus bathar bìdh làitheil a dhèanamh.
Adhartas Cruinneachaidh Gnìomhachais
Ann an 1897, lorgar gum faod einnseanairean bho bhiastaidh siùcar a thionndadh gu deoch làidir a thoirt gu pròiseasan gnìomhachais airson ceimigean leithid butanol, acetone, agus glycerol a bhios air an cleachdadh ann an stuthan leithid làitheil, luchd-sreapadair, reusair snasail, agus siabann. Tha pròiseasan fastaidh fhathast gan cleachdadh an-diugh ann an iomadh buidheann bith-eòlais ùr-nodha, gu tric airson enzymes a thoirt gu buil ann am pròiseasan leigheis, leasachadh àrainneachdail agus pròiseasan gnìomhachais eile.
Beothachadh ann am bith-theicneòlas
Ann an saoghal bith-theicneòlais, tha an abairt a 'goidachadh air a chleachdadh gu math teann airson a bhith a' toirt iomradh air fàs meanbh-fhàs-bheairtean a 'cruthachadh biadh, fo chumhachdan aerobic no anaerobic.
Is e tancaichean fermentation (cuideachd ris an canar bioreactors) a tha air an cleachdadh airson pròiseasan luchaidh gnìomhachais, tancaichean glainne, meatailt no plastaig a tha uidheamaichte le tomhas (agus suidheachaidhean) a tha a 'cumail smachd air aideachadh, a' gluasad reat, teòthachd, pH, agus paraimeamaidean eile de dh 'ùidh. Faodaidh aonadan a bhith beag gu leòr airson tagraidhean mullach beinne (5-10 L) no suas gu 10,000 L ann an comas airson tagraidhean mòra gnìomhachais. Tha aonadan fiodha mar iad sin air an cleachdadh anns a 'ghnìomhachas leigheis airson fàs cultaran sìmplidh de lobhag, fungas agus giosta, agus cruthachadh einnseanan agus dhrogaichean.
A Coimhead air Sòlaidheachd
Is e an t-eòlas a th 'aig an sgrùdadh a bhith a' toirt greim air a bheil fòcas-eòlas no zymurgy. B 'e Louis Pasteur, eòlaiche-eòlais na Frainge agus cungadair ainmeil airson a bhith a' faighinn a-mach pasteurization agus prionnsabal na banachdachd, fear de na ciad eòlaichean-inntinn. Bha pasteur air a thoirt air iasad mar "toradh beatha gun èadhar."
Artaigilean co-cheangailte
- 5 seòrsaichean bith-theicneòlas a chaidh a chleachdadh ron 20mh linn
- Ionadan Biotech as motha air an t-saoghal
- Dè a th 'ann am GMO, agus carson a tha daoine a tha ag iarraidh a bhith ag ràdh gu bheil iad cunnartach?
- Cruinn-eòlas Bioteicneòlas agus Biotech
- Gabail Fiadhaich